Recientes investigaciones dietéticas han descubierto 14 alimentos diferentes con gran densidad de nutrientes que, una y otra vez, promueven una buena salud general. Denominados "superalimentos", suelen tener menos calorías, mayores niveles de vitaminas y minerales y muchos antioxidantes que combaten las enfermedades.

Las alubias (legumbres), las bayas (sobre todo los arándanos), el brócoli, el té verde, los frutos secos (sobre todo las nueces), las naranjas, la calabaza, el salmón, la soja, las espinacas, los tomates, el pavo, los cereales integrales y la avena, y el yogur pueden ayudar a detener e incluso revertir enfermedades como la hipertensión, la diabetes, el Alzheimer y algunas formas de cáncer. Y cuando uno de ellos puede tener efecto en una determinada parte del cuerpo, también puede afectar a la salud de otras funciones corporales y al rendimiento, ya que todo el cuerpo está conectado.