La irrupción en el mapa mundial de los cultivos y alimentos genéticamente modificados (o comúnmente llamados “transgénicos”) ha tomado por sorpresa, entre otros, al desprevenido consumidor en muchas partes del mundo.
En la Argentina se da un caso paradójico: el país es el segundo productor mundial de transgénicos y la población no sólo que apenas conoce lo que significa la palabra, sino que además ingiere transgénicos sin saberlo. La carencia de información por parte de las empresas y las autoridades, y la falta de un debate interdisciplinario, capaz de arrojar luz sobre un tema ampliamente batallado a lo largo del globo, ha sumido a muchos en la ignorancia, la indiferencia o en la adopción de actitudes basadas en criterios ajenos y no propios.
Enriquecido con el aporte que brindan las opiniones de once entrevistados expertos en el tema y recogiendo una investigación periodística desde distintos enfoques, este libro pretende “abrir caminos” entre la compleja maraña de posiciones encontradas, avanzando un poco más allá de la tradicional postura “transgénicos sí-transgénicos no” y llegando al público como un vehículo de difusión y concientización.