In diesem Buch: Vegetarisch und Zuckerfrei findet ihr viele leckere, herzhafte und auch süße Rezepte. Vegetarisch und nicht vegan, da in vielen dieser Rezepte Eier und auch ab und an Honig verwendet wird. Auf Milchprodukte wurde gänzlich verzichtet. Als Zuckeraustausch wird Xylit, Erythrit, Honig, Dattelsirup, Carobsirup und Yaconsirup verwendet. Die Rezepte sind wie immer einfach und rasch zuzubereiten und bieten viele abwechslungsreiche Ideen der vegetarischen Küche.