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簡単に入手できる素材の意外な組み合わせで、
山やキャンプ、家でも楽しめる80のレシピ。
第1章　バウルーでつくるホットサンド
・コンビニ食材編（きんぴら＆チーズサンドほか）
・缶詰編（オイルサーディンオープンサンドほか）
・おつまみ編（燻製サバサンドほか）
・禁断編（メープルがけトーストほか）
・デザート編（はちみつレモンチーズトーストほか）
・軽量編（ドライベジタブルコールスローサンドほか）
第2章　パン以外でつくるホットサンド
・パックごはん編（ビビンパほか）
・麺編（ホタテとねぎの塩やきそばほか）
・おかず編（チーズダッカルビほか）
第3章　フライパンでホットサンド
ピタパン、冷凍サンドイッチロールほか
■著者紹介
蓮池 陽子（ハスイケ ヨウコ）
山とアウトドアを愛する料理家、フードデザイナー、フードコーディネーター。
料理教室や各種コーディネート、メニュー開発、料理本の執筆などを行なう。
風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することをライフワークとしている。