Un chef italien et sa femme coréenne, qui lui apprend la médecine asiatique traditionnelle et la nourriture curative, font naître une nouvelle fusion culinaire : saine, naturelle, probiotique, fait-maison, et souvent crue : Kimchi 360° révèle des recettes originales telles que les lasagnes au kimchi et les kimchi jaune, vert et violet qui sont plus doux. Un mariage unique de goût, d'enthousiasme et de passion pour une longue vie d'amour et de mélange culturel.