"SALON ist ein elitäres, aber gleichzeitig sehr menschliches und authentisches Magazin, das wie ein gelungener Abend funktioniert: Die Gerichte sind überraschend und besonders gut. Die Weine notieren Sie sich sofort.

SALON verbindet alte Werte mit neuen Ideen, aktuelles Design trifft auf Klassik und Tradition.

In den vier Rubriken Kochen, Einladen, Tischgespräch und Reisen, einem Magazinteil und einem separaten Rezeptheft präsentiert SALON eine Fülle von Ideen und Inspirationen für Stil und Lebensart, die neusten Food-Trends und alles für vollkommene Momente mit Gästen.

Im Magazinteil finden sich alle Themen der SALON-Welt: Die Redaktion stellt Aktuelles aus der Food- und Designbranche vor, schwärmt für besonderen Schmuck, wunderbares Parfüm und ausgewählte Möbel, empfiehlt Bücher und Ausstellungen genauso wie neue Hotels und Restaurants.

Dem Bereich Küchengestaltung, Zubehör und Technik widmet sich ein eigener, separater Magazinteil."

Zeit zum Innehalten

Contributors Viela Dank un....

SINGEN • Dieses Weihnachten ist das Singen – wie es die englischen Jungs auf dem Foto aus den 40er-Jahren voller Leidenschaft tun – nicht zu empfehlen. Höchstens im Freien, weil sich dort die Aerosolkonzentration buchstäblich in Luft auflöst. Wer nicht frieren und trotzdem schöne Chormusik hören möchte, dem empfehlen die Mitglieder des Leipziger Thomanerchors ihre Lieblings-CDs

ARRANGIEREN • Was macht den Zauber eines hübsch gedeckten Tisches aus? Designer Gianni Cinti, der die Heritage-Kollektion für Rosenthal entworfen hat, erzählt, was es außer den Regeln zum Decken von Tellern, Besteck und Gläsern zu beachten gibt, damit Gäste sich wohlfühlen und ein Abend unvergesslich wird

ANSTOSSEN • Die Zeiten, in denen nur vor dem Essen ein Gläschen getrunken wurde, sind vorbei. Heute kann Champagner auch das ganze Menü begleiten. Wozu er am besten passt, wie man ihn serviert und was es für aufregende Alternativen gibt, verrät Master-Sommelier und Weinhändler Hendrik Thoma

SCHREIBEN • Handgeschriebene Karten und Briefe sind kostbare Unikate, sagt Schriftsteller Titus Müller, ein mit Tinte adressierter Umschlag in der Post macht uns noch immer glücklich. Also, greifen Sie zu Papier, Füller oder Bleistift – und legen Sie los!

ANNA MARIA MÜHE

ANDREAS SENN

INDIA MAHDAVI

BLICK • Neue Zusammenhänge finden: Manchmal muss man nur den Rahmen ändern, um Dingen ihren Glanz zurückzugeben. Dann kann eine fast vergessene Tradition plötzlich inspirieren, Alltägliches festlich glitzern und scheinbar altbekannte Orte Sehnsucht und Entdeckerlust wecken – weil man sie mit anderen Augen sieht

JAUCHZET! FROHLOCKET! AUF, PREISET DIE TAGE! • Dieses Jahr werden die Weihnachtsmärkte kleiner – oder sogar ganz ausfallen. Doch DENIS SCHECK trauert nicht. Warum? Eine unbequeme Wahrheit über Glühwein

ST. COOL • Im Pelzmantel, beim Schneepolo und mit einem Magnum Champagner blieb man gerne unter sich. Jahrzehntelang. Kein Wunder, dass es dann irgendwann langweilig wurde. Nun aber verpasst eine neue Generation von Galeristen und Gastronomen dem Luxus-Idyll eine Verjüngungskur. Ihr Rezept: das Beste aus allen Zeiten zu vereinen

GANZ GROSSER AUFTRITT • Wir haben uns für Sie etwas ausgedacht: Gemeinsam mit Seidensticker entwarfen wir opulente Röcke aus Dekostoffen, die Sie gewinnen können. Entstanden sind traumhaft schöne Unikate, fast so elegant und voller Poesie wie die Bewegungen des Bundesjugendballetts, das sie im Ballettzentrum Hamburg von John Neumeier vorführt

„ALLES HAT SEINE ZEIT“ • „Ein Spruch dessen Bedeutung man bei längerem Leben immer mehr anerkennen lernt“, schrieb Goethe über die alte, oft zitierte Weisheit. Doch es gibt einige Dinge, die der Zeit widerstehen und von Generation zu Generation...