Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Des notes sur 100

Mark Angeli « Accompagner les jeunes, voilà le primordial » • Figure de la biodynamie angevine, l’ancien maçon a le sens du collectif et de la transmission. Aux jeunes désireux de s’installer comme vigneron, il trouve des vignes et prodigue des conseils. Rencontre avec un maître.

Le monde du vin est-il trop blanc ? • Le débat est lancé chez les Anglo-Saxons. À l’instar de la dégustatrice britannique Jancis Robinson, plusieurs voix dénoncent des discriminations liées à la couleur de peau et entendent les combattre.

Cap’tain Castel Toujours à la barre à 94 ans ! • Aussi âgé et actif que la reine d’Angleterre, Pierre Castel dirige d’une main ferme son groupe, Castel Frères, leader français du vin. Son entourage dément les rumeurs qui annonçaient son départ.

Le gibier toujours plus friand de raisins • Taïaut ! Taïaut ! À l’heure des vendanges, la récolte sur pied fait le régal du gibier. Tout est bon pour se débarrasser de ces gloutons.

Alaric de Portal « On a traversé un tsunami » • Directeur général-adjoint du site ventealapropriété.com, Alaric de Portal raconte le choc du confinement puis le boom des ventes de vin en ligne qui a suivi. Le digital, un tournant durable pour les vignerons ?

LE CHIFFRE DU MOIS 658000

Ce caviste digital qui bouscule la profession • À la tête de 60 magasins en Île-de-France, le caviste Nysa cible les jeunes et les femmes. Et rêve de déboulonner la statue du commandeur Nicolas.

67 nouveaux domaines dans le Guide vert 2021 • La nouvelle édition arrive ! Rendez-vous en librairie dès le 12 novembre.

Les Saadé, touchés mais pas coulés • Blessés dans leurs bureaux soufflés par la terrible explosion du 4 août à Beyrouth, les célèbres vignerons libanais se relèvent.

Quelques gouttes pour débuter dans le vin

La musique peut-elle transformer un petit vin en grand cru ?

Coupe de France avec Spiegelau Les Bordelais s’imposent à Monbazillac • 26 clubs en lice, des vins plutôt piégeux. La compétition était haletante.

376000 euros d’amendes pour les Alsaciens !

Le cognac : quand vogue le Drakkar • Avec “Les Rendez-vous du design by Larsen”, découvrez les déclinaisons d’une bouteille de cognac devenue iconique au sein du splendide musée consacré à la “liqueur des dieux”.

Les dates à ne pas manquer

HVE, ce label sent-il le soufre ? • Par son nom, le label Haute valeur environnementale laisse entendre aux consommateurs que les vins estampillés HVE seraient plus vertueux que les vins bio.

« Une dégustation m’a fait rater les préparatifs d’un concert » • Gaëtan Roussel Le chanteur de Louise Attaque, qui mène une carrière en solo et dans plusieurs groupes, aime autant les accords mets et vins que les accords vin et musique.

Courrier des lecteurs

Dixadresses qui célèbrent le vin à Bordeaux • Bars à vins, restaurants, caves… La capitale gironde regorge d’adresses dédiées au vin, à tous les vins français ou étrangers. Nous vous entraînons dans les dix lieux les plus emblématiques.

Les bonnes adresses du vin à Bordeaux

La Révolution argentine ( * ) • « Un petit groupe s’éloigne de la viticulture industrielle de masse qui pourrait annihiler la complexité d’expression de ces régions »

Et si vous conserviez vos vins hors de chez vous ? • Les stockeurs de vins assurent qu’ils se chargent de tout : garde des...