GEO Saison Extra

magazine 62/2020 · GEO Saison Extra

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GEO SAISON EXTRA ist die monothematisch ausgerichtete Sonderheft-Reihe von GEO SAISON. Im Mittelpunkt steht jeweils eine Reisedestination wie die Toskana, Südtirol oder ein bestimmtes Thema wie "Reisen mit Kindern". In GEO SAISON EXTRA findet sich eine Fülle von Anregungen für Reisebedürfnisse jeder Couleur, bebildert mit großformatigen Fotos, die überraschend und inspirierend zugleich sind. Artikel, die Lust machen auf ferne und nahe Ziele, voller Ideen für Aktivurlaub, kulinarische Reisen, Familienferien, Wellnessurlaub und andere Erholungsreisen.

WILLKOMMEN UNTERWEGS

VORGESCHMACK • APPETITANREGER: NEWS, TIPPS UND PRODUKTE

GROSSE FREUDE! URLAUB DAHEIM • Die nächste Reise ist noch nicht in Aussicht? Mit diesen drei exklusiven Preisen wird die Wartezeit angenehmer

UNTER DAMPF So schmeckt die Welt • Essen und Trinken – der schönste Weg, ein Land, seine Regionen und Menschen näher kennenzulernen. Ein kulinarischer Streifzug durch sechs Länder

Gekommen, um zu BLEIBEN • Es war einmal ein Autor, der liebte Käsespätzle über alles. Auf der Suche nach den besten des ganzen Landes kam er ins Allgäu – und war am Ziel. Glücklich und zufrieden!

Höchste ZEIT • In Meeresgehegen vor Kataloniens Küste wächst Blauflossenthun heran. Eine Delikatesse, die wir dank nachhaltiger Zucht ruhigen Gewissens genießen dürfen

BERLIN • Sie möchten Länderküchen kennenlernen, neue Drinks testen, Ihren kulinarischen Horizont erweitern – und dafür nicht weit fahren? Ab in die Hauptstadt! 40 Adressen für Ihren Ausflug

Jäger der verlorenen Schätze • Es regt sich was im Alpenraum: Immer mehr Bauern und Köche entdecken fast vergessene kulinarische Genüsse wieder. Fünf Produzenten und wer hinter der Bewegung steckt

Alles in BUDDHA • Die südkoreanische Nonne Jeong Kwan hat nie eine Kochschule besucht – und wird als eine der besten Köchinnen der Welt gefeiert. Wir standen mit ihr am Herd

MALLORCA • Wir sind reif für die Insel – Sie auch? Dann lassen Sie uns doch kulinarisch auf die nächste Reise einstimmen: mit den 40 besten Restaurants und Bars von Palma bis ins Hinterland

RIECH mal! • Wie werde ich zur Supernase? Unser Autor, aufgewachsen in Südtirol, liebt Wein, ohne viel davon zu verstehen. In einem Crashkurs zum Sommelier soll sich das ändern. Mehr »Crash« als alles andere ...

Zu Tisch mit AFRIKA • Ein Jahr lang ist die deutsch-amerikanische Fotografin Maria Schiffer durch Afrika gereist, hat Hausfrauen und Köche getroffen, Winzerinnen und Bauern – und mit ihnen deren Lieblingsgerichte gegessen

Wohl BEKOMM'S! • Tim Raue gilt weltweit als ein Superheld der Spitzengastronomie. In seiner Karriere hat der 46-Jährige fast alles erreicht. Nun kommt mit seinem Restaurantkonzept für Kreuzfahrtschiffe das Sahnehäubchen obendrauf. Ein Gespräch im Berliner »Hotel Adlon« über die Lust und Last am Reisen

Teller einer AUSSTELLUNG • Filigrane Miniatur-Gerichte in 26 Gängen: Eine Sterneköchin in Norwegen verzauberte erst die königliche Familie mit kulinarischen Kunstwerken, jetzt ist der Rest der Welt an der Reihe

OSLO, BERGEN, TRONDHEIM: 16 TIPPS ZUM GENIESSSEN

BAYERN • Wer macht im Freistaat die köstlichsten Knödel, den feinsten Wurstsalat, und welche Biergärten sind die schönsten? 40 kulinarische Adressen, die Sie nicht verpassen sollten

ROHR FREI • Er ist der dritthäufigste Schnaps der Erde, wird meist illegal gebrannt und hat einen zweifelhaften Ruf als »Rachenputzer« – bei denen, die es nicht besser wissen. Denn brasilianischer Cachaça ist dabei, vom Zuckerrohr-Fusel zu einer Spirituose von Weltrang zu werden. Wir sind zur Quelle gereist

HIER GEHT'S AB AN DIE BAR • Die Drei von der Tankstelle: Barmänner im »Copacabana Palace« in Rio de Janeiro schenken feinste...

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