西方醫學之父希波克拉底說，「健康是人生最大的幸運和福分」！由此可窺見，生老病死至今仍是人類擺脫不了的宿命。如果有一種神奇的方法可以幫助人類預防和治療各種疾病，有誰不想知道？現在，這種神奇的方法已經不再遙遠，實際上，它就在你我身邊。

從「治病」到「預防勝於治療」，21世紀人類如今崇尚「健康管理」，而健康管理要如何著手？答案是「維持細胞平衡」。作者長期研究人類生活方式與健康的關係，特別關注肥胖、衰老、糖尿病、高血壓、高血脂、腫瘤和家庭健康等問題，而臨床醫療能幫助的對象終究有限，於是作者從有限的時間仍不忘著作本書，揭露人類不生病的真相，希望能造福更多追求健康的人們。