歐洲有句諺語："一日一蘋果，醫生遠離我"。因此，蘋果對人體健康的成效已毋庸置疑，蘋果主要功效：前列腺炎，心腦血管疾病，冠心病，高血壓，止瀉，通便，盆血，糖尿病，記記力，排毒，明目，失眠，疲勞，防止老化......等。它更是一種經濟實惠、減肥效果好的水果，同時又具有抗氧化及防癌的功效，因此受到全世界越來越多愛美者的推崇。

本書堪稱"蘋果健康小百科"，針對蘋果對健康養生方面，有極細部的解析，最後並提供各種養生妙方，及蘋果料理食譜，讓您及全家人做全方位的呵護。希望藉由此書的內容，能帶給每個家庭幸福，每天吃一顆蘋果，氣色好更健康。