«Uma obra-prima.» The New York Times Um texto incrivelmente esclarecedor sobre a SARS e o perigo que os coronavírus, como o SARS CoV2 que desencadeou a mais recente pandemia, representam para os humanos. O capítulo Jantar na quinta dos ratos emula o ritmo alucinante a que trabalharam médicos e cientistas para conter a epidemia de SARS, a Síndrome Respiratória Aguda Grave com origem num tipo coronavírus proveniente, tal como o SARSCOV2, de um animal. A sua sintomatologia expressiva nos primeiros dias da infecção foi um dos factores que permitiu controlar a expansão do vírus responsável por esta doença - o contrário do que acontece com a Covid19. Este capítulo é retirado do livro Contágio, uma história do vírus que estão a mudar o mundo, uma obra fascinante de jornalismo científico que previu a pandemia do novo coronavírus que vivemos hoje.