Gesundes Essen kann eine lange Lebensdauer gewährleisten. Lebensmittel, die von den Vorfahren chinesischer und indischer Herkunft vorgeschlagen werden, gelten als die besten der Welt. Authentisches Essen dieser Art gibt es heute jedoch fast nirgendwo mehr. Einige der mediterranen Entscheidungen und einige der Aarawak-Entscheidungen aus der Karibik gelten gleichermaßen als die gesündesten, eignen sich jedoch insbesondere für Menschen, die aus diesen Teilen der Welt stammen. Die klimatischen Bedingungen variieren bei weitem von diesen Regionen bis zu den anderen Teilen der Welt. Die Auswahl an Lebensmitteln variiert in gleicher Weise, um auch den Menschen aus diesen Teilen der Welt gerecht zu werden.