Faibles en matières grasses et très riches en vitamines et en minéraux, les algues sont des plus bénéfiques pour l'être humain. En fonc­tion des espèces, elles peuvent aider à fortifier l'organisme, à le ré­é­qui­librer ou à le désintoxiquer. Et grâce à ce précieux cadeau de la mer, tout un monde de saveurs s'offre à vous! Voici une invitation à découvrir et à apprêter cet aliment excellent pour la santé. Apprenez à colorer et à enrichir vos plats les plus simples au moyen de ces plantes aquatiques qui, comme les aromates, rehaussent leur goût. Pour leur originalité, pour leur richesse unique sur le plan nutritif et pour le bien de votre corps, osez apprivoiser les algues!