Borgoña (Bourgogne, en francés) cubre algunos de los paisajes más hermosos de Francia: ondulantes colinas verdes salpicadas por campos de mostaza y centros medievales. Los pueblos de la región y su deslumbrante capital, Dijon, son herederos de un glorioso patrimonio arquitectónico que se remonta al Renacimiento, la Edad Media y hasta las brumas de la Galia romana y de los antiguos celtas. Dos grandes pasiones de los franceses, el vino y la comida, se conjugan aquí de un modo especialmente seductor. La Unesco ha declarado Patrimonio Mundial los viñedos de Borgoña en reconocimiento a los siglos de tradición vitícola y terroir diverso de la región.