Le plan de match qu'il vous faut pour réduire votre consommation de viande!
La nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose une approche tout en douceur et en flexibilité pour manger moins de viande. Sans essayer de devenir végétarien du jour au lendemain, elle vous lance une invitation à élargir vos horizons un petit pas à la fois en vous proposant des plats végé simples et rapides à cuisiner. Apprenez à remplacer la viande et découvrez une foule de recettes gourmandes et un éventail d'idées et de trucs aussi séduisants que pratiques.
Vous trouverez...

Des plats inspirés des cuisines végétariennes de partout sur la planète

Des repas qui mettent les protéines végétales à l'honneur

Des classiques réinventés en version végé (ou presque végé!)

Des plats qui proposent de petites quantités de viandes, entourées d'une abondance d'aliments d'origine végétale

Des plats végé improvisés à partir de ce qu'il y a dans le frigo

Des tout-en-un qui vous faciliteront la vie

Des bases rapides à décliner à l'infini

Et plein d'astuces pour se familiariser avec l'alimentation végé et décupler le plaisir de cuisiner!

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