Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant que les petits plats de maman? Plongeant dans les classiques du Québec, Coup de pouce a réuni les meilleures recettes du patrimoine familial, d'hier à aujourd'hui. Des fèves au lard aux coquilles Saint-Jacques, de la soupe aux gourganes au rôti de porc, du bœuf bourguignon au pouding-chômeur à l'érable, voici 200 mets imprégnés de souvenirs heureux et accompagnés d'astuces pratiques, pour les réussir comme maman! Un soupçon de nostalgie, une bonne dose d'amour... Ça sent presque la tarte aux pommes!

Amuse-gueule, entrées et plats d'accompagnement

Soupes et potages

Salades, légumes et marinades

Pâtes et casseroles

Volaille

Bœuf, veau et agneau

Porc

Poissons et fruits de mer

Confitures, poudings et croustades

Gâteaux

Tartes

Biscuits, barres, carrés et autres desserts

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