Riche en fibres et en bons gras, la noix de coco est de plus en plus appréciée des amateurs de cuisine. Autrefois considérée comme une simple garniture, elle se décline maintenant de mille et une façons et s'intègre à nos plats du quotidien comme aux mets plus raffinés. Savoureuse et nutritive, elle constitue une excellente solution de rechange pour les personnes intolérantes au gluten ou au lactose. Sa consommation procure par ailleurs de nombreux bienfaits, tant pour préserver l'apparence de votre peau et de vos cheveux que pour renforcer votre organisme. Dans ce livre, vous trouverez une centaine de recettes à base de noix de coco et de ses dérivés: l'eau, le lait, l'huile et la farine. Que votre choix se porte sur un smoothie, une salade, un plat de viande ou de poisson ou encore sur un dessert, vous ne manquerez pas d'options grâce à la diversité et à l'originalité des recettes proposées. Irrésistible noix de coco vous invite à découvrir la noix de coco sous toutes ses formes!