中國農作物栽培起源於新石器時期，當時人們靠狩獵和採集野生植物維生。有些採集到的種子散落在住所附近，不經意間發芽、開花、結果、繁殖。人們透過觀察植物生長過程，逐漸學會了人工栽培作物，於是產生了最初的農業生產活動。

在生產勞動過程中，先民們創造和改進了多種多樣的農具，後經歷代的不斷創新與改進，使農具種類豐富多彩。

幾千年來，古代農民用自己的勤勞和智慧，創造發明了許許多多生產生活所必需的農具和器械，極大地提高了勞動效率和生活質量，同時也推動了社會的文明進步。

中國古代在果樹繁殖、蔬菜栽培、名貴花卉的培育和栽培技術，及在園藝事業上與各國的廣泛交流等方面卓有成就。對豐富人類的精神生活，改造人類生存環境做出了重要貢獻。

本書將中國古代栽培、農具與園藝各分篇章，按照朝代排序，為讀者呈現一部中國古代種植史。