STEAM 是跨学科领域的科学探究活动，由科学、技术、工程、艺术和数学整合起来，培养幼儿解决生活中问题的能力。

科學：感知物体的特征；了解豆腐是由黄豆制成的；感知物体的特性；认识吃豆腐的优点；认识不同的大豆制品。

技術：选择适合的工具；使用筛子进行探索；利用跷跷板制作出豆子分类机；认识制作豆腐的方法；认识制作味噌汤的方法。

工程：选择适合的工具；使用筛子进行探索；利用跷跷板制作出豆子分类机。

艺术：做出好吃的料理。

数学：学习两个一数的方法；会看整点的时间。