Pastelaria Suíça. Desde 1922 que a 'Casa Suissa Lda' dá à praça do Rossio um toque de requinte seletivo. Refugiados do centro da Europa por ali passaram assim como vítimas e intervenientes da Segunda Guerra Mundial ali se cruzavam cada um com os seus interesses. Cenas de filme de espionagem ali foram filmadas. Elites e castas ali se reuniram e reúnem para cozinharem os seus interesses da melhor forma.