?Caña y Azúcar en Cuba? es un libro de viajes en el que tres profesores jubilados recorren de punta a punta la isla de Cuba durante un mes, entre enero y febrero de 2017.Huyendo del turismo oficial y de los hoteles convencionales, los aventureros se alojan en casas particulares y utilizan transporte público, lo que les da la posibilidad de charlar con la gente y conocer sus anhelos y sus carencias.Un viaje de exploración supone una mirada crítica en el viajero, y un sin fin de reflexiones que Petra-Jesús Blanco endulza con azúcar cubana, mezclando la épica y la lírica en esta crónica, mientras le añade una miajita de humor a la caña, para que le sea más llevadera al Siboney de sus sueños, receptor de sus mensajes.