"Und das ist wirklich alles vegan?" Nach einer kurzen Durchsicht des Inhaltsverzeichnis kann man sich diese Frage tatsächlich stellen. Cremesuppen, Nussbraten, Risotto und Zebra-Käsekuchen klingen nicht nach veganen Gerichten, begeistern in Nadine Engelhardts pflanzlicher Ausführung jedoch Groß und Klein. Die Rezepte zeigen, dass Kochen ohne tierische Zutaten viel Spaß macht und die Ergebnisse unglaublich lecker, aber keineswegs langweilig oder teuer sind. Einfach in den Alltag zu integrieren und ohne ausgefallene Zutaten, bietet dieses Buch zusätzlich zu den 67 Rezepten vielerlei Tipps und Variationsmöglichkeiten. Ein Muss in jeder Küche, egal ob vegan oder nicht, egal ob mit oder ohne Küchenmaschine!