Kostplanen på 1800 kcal er til dig, der ønsker et sundt vægttab uden afsavn. Hensigten med denne bog, er at du skal finde din vej til en sund og varieret hverdag på en nem og simpel måde. Med kostplanen kan du nemt vælge til og fra, så der altid er plads til sundt og lidt af det mindre sunde. Kostplanen er opbygget, således at du selv kan sammensætte dine måltider. På den måde kan du lave alle dine klassiske retter og livretter uden at gå på kompromis med sundheden. Og så er den selvfølgelig baseret på at spise helt almindelig mad. Et dagligt indtag på 1800 kcal passer typisk til to grupper: Kvinder med et moderat til meget højt fysisk aktivitetsniveau, og med en vægt på + 80 kg eller mænd med et lavt til moderat fysisk aktivitetsniveau. Du kan forvente et vægttab på ½ - 1 kg om ugen ved at følge kostplanen.