Uma dieta vegana é uma dieta vegetariana estrita, que não contém produtos de origem animal.
Assim, uma dieta vegana pode fornecer menos proteína do que uma dieta à base de carne ou uma dieta vegetariana que inclua ovos ou laticínios. Mais importante, a qualidade da proteína em uma dieta vegana pode não ser tão alta quanto em outras dietas. No entanto, se você planeja suas refeições para incluir uma grande variedade de alimentos vegetais, é possível ter uma dieta vegana relativamente alta em proteínas. Qualquer tipo de mudança de estilo de vida precisa ser bem pesquisada antes de entrar de cabeça. Isso evita interpretações errôneas comuns e trará informações que você desconhecia anteriormente, oferecendo uma escolha mais bem informada. Este livro é o companheiro perfeito para aqueles que estão começando a olhar para o estilo de vida do veganismo, porque não apenas enfatiza somente a necessidade de pesquisa e conhecimento adequados, ele fornece um processo passo a passo para ajudar a guiá-lo através de sua iniciação neste estilo de vida