La finalidad de esta unidad formativa es enseñar a acopiar el material necesario, realizar la preparación del servicio y aplicar el programa de mantenimiento preventivo en los electrodomésticos de gama industrial. También a localizar y diagnosticar disfunciones o averías en electrodomésticos, elaborar el presupuesto, reparar disfunciones o averías diagnosticadas, así como verificar el funcionamiento de los electrodomésticos y elaborar la documentación correspondiente al mantenimiento de los electrodomésticos de gama industrial.

Para ello, se realizarán operaciones de mantenimiento correctivo en electrodomésticos de gama industrial, se llevarán a cabo las técnicas de ajuste y puesta en funcionamiento de los electrodomésticos de gama industrial, y por último, se aplicará la documentación y normativa para el mantenimiento de los electrodomésticos de gama industrial.

Tema 1. Operaciones de mantenimiento correctivo en electrodomésticos de gama industrial.
1.1 Plan de intervención en el mantenimiento correctivo.
1.2 Uso de documentación técnica del fabricante.
1.3 Utilización de planos de planos y esquemas: Despieces.
1.4 Procedimiento de reparación de averías.
1.5 Utilización de herramientas y equipos
1.6 Técnicas de soldadura. Técnicas de soldadura:

Tema 2. Técnicas de ajuste y puesta en funcionamiento de los electrodomésticos de gama industrial.
2.1 Verificación de equipos mediante utilidades software
2.2 Verificación y ajuste de parámetros
2.3 Secuencia de puesta en funcionamiento.
2.4 Sistemas ajustables, presostatos válvulas termostáticas, sistemas de ventilación, sistemas de desescarche y calentamiento, sistemas de dosificación
2.5 Procesos de verificación y ajuste de partes mecánicas como cierres y electromecánicas como cierres eléctricos
2.6 Verificación de alarmas y parámetros según documentación del fabricante

Tema 3. Documentación y normativa para el mantenimiento de los electrodomésticos de gama industrial.
3.1 Elaboración de presupuestos y facturas. Albaranes.
3.2 Planos y esquemas eléctricos e hidráulicos. Despieces.
3.3 Históricos de servicio: Elaboración de la documentación del mantenimiento.
3.4 Informes de puesta en marcha.
3.5 Informes de mantenimiento.
3.6 Manuales técnicos del fabricante.
3.7 Normas de calidad.
3.8 Normativa de gestión de residuos.
3.9 Normativa aplicable vigente.
3.10 Normativa de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
3.11 Elaboración de informes y certificaciones según la ley vigente