Este Manual desarrolla, con rigor y profundidad, el Módulo Formativo: MF0547_1: ?Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria?.Dicho Módulo pertenece al Certificado de Profesionalidad INAQ0108: ?Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria? (RD 1380/2009, de 28 de agosto, modificado por el RD 646/2011, de 9 de mayo) con Nivel de cualificación profesional: 1, de la Familia Profesional ?Industrias alimentarias?.Los contenidos oficiales están desarrollados completamente y expuestos con claridad, dotándolos de una estructura lógica y didáctica adaptada a la materia tratada.En cada capítulo se incluyen actividades y ejercicios prácticos, con objeto de comprender, asimilar y memorizar los contenidos expuestos. Al final del libro, encontrará el solucionario de dichos ejercicios.