國際貿易專業實驗教學的目的，概括起來有三點： 一、運用國際貿易專業實驗的方法，配合專業課程的課堂教學，驗證並鞏固課堂講授的定理、概念和方法，讓學生學好國際貿易專業課程的知識體系與結構。 二、學習基本的實驗技術，讓學生在運用實驗方法探求未知的過程中，培養自己的思維觀察能力，掌握從事科學研究或處理工程問題的能力，即運用理論，透過技術解決問題的能力。 三、養成運用實驗方法解決問題的習慣，在不斷解決經濟與管理實踐問題的過程中，培養學生的創新能力、實踐能力和創業精神，為日後走上工作崗位奠定良好的基礎和能力。 作者針對目前國際貿易模擬等實驗課程指導教材缺乏的現狀，從實際教學需要出發，注重學生的實際需求，並總結多年研究學生在實驗過程中的困惑及疑問編寫而成，有較強的應用效果。