美食小制作讲究手眼协调的技能，是一门综合艺术。它在增强学生的审美情趣时又提高了学生的动手能力，丰富了学生的课余生活，陶冶了他们的情操，让他们在活动中激发自信心和成就感。同时，也让学生掌握了一门生活技能。本书主要立足于小学生，从节日的饮食文化、食品营养、厨房操作小技能、维他命小站、甜点小铺、妈妈的私房菜六个部分编排。从学生实际出发选取活动内容，贴近生活，利于操作。形式新颖，文字简练，图文并茂，妙趣横生。