第一本Costco海鮮料理全收錄！

這本書將Costco海鮮分門別類，魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類，各類海鮮從挑選、保存、處理到料理，既使是大份量、或是不擅長海鮮烹調的人也能輕鬆料理！可以將Costco的各類海鮮全部學會！

●魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類，秒懂各類海鮮從挑選、保存、處理到料理

●100+最實用海鮮精選食譜，教你怎麼煮最好吃！

●海鮮要有這一味！與海鮮超搭的調味料和醬料，讓料理更美味！

●袋裝冷凍海鮮商品，變化多種意想不到的菜色！

●媽媽的好幫手！美味調理包製作，方便料理，輕鬆上桌！

本書規劃有超過100道海鮮料理，料理方式有烘烤、煨煮、炙烤、蒸煮、水煮、燒烤、油炸、嫩煎與翻炒，包含各國中西日韓特色料理都有收錄！跟著高人氣食譜AMY老師學料理，詳細步驟圖對照、好吃的烹調祕訣、教你怎麼煮最好吃！廚藝可以更突飛猛進！