食材不問平貴，好食又健康就是王道！殿堂級廚師公開飲食養生秘笈，分享「養生食療」、「美顏吃喝」、「瘦身食品」及「幟哥智慧」。

「養生食療」搜羅抗癌紫薯、益氣養血蓮藕、降血壓花椒、清熱利尿翠玉瓜；

「美顏吃喝」發掘以花入饌的美食、瓜果祛皺面膜、養顏的酸味食品；

「瘦身食品」推介瘦身米醋、減肥粥、辦公室的最佳食物；

「幟哥智慧」教你利用蔬菜的汁液來醃製肉類、鹹魚蓉煎肉餅要慢火、薑醋最好放在冰箱內儲藏，每隔四五日翻煲一次......

熟讀幟哥秘笈，令你入得廚房、出得廳堂，不論男女老少，都照顧周到！

本書特色：幟哥見多識廣，識飲識食，美顏湯水、養生療法、防癌餐單、慢性病保健食物，以至烹調秘訣，一一在此公開！作者是廚師，亦是食家。不論他走訪何地，都會留意當地不同食材的製作方法和療效。他不僅推介不同地方的食材，還講解了不同時節該吃什麼食物、有什麼功效療法，甚至教導一些烹調秘訣，令你食得更健康、活得更好。

除了注重食品的味道品質外，他亦強調「醫食同源」，因此會從中西醫角度分析食物的營養療效，講究養生之道。不論你屬於老、中、青哪個年齡層，此書都會對你裨益不淺！