※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ロングセラーとなっている『糖質量ハンドブック』を、最新の｢7訂食品成分表｣に対応、数値を更新した改訂版です。 本書では、日常でよく食べる素材･定番料理･総菜品･お菓子など1175点の糖質量を写真とともに掲載(糖質量の他に、たんぱく質量、カロリー、塩分量、重量も掲載)! 掲載点数は類書の中でも多く、使いやすい･見やすいと好評です。 また、食材･料理を糖質量順に並べたので、食べて良いもの･悪いものが一目でわかります。 食品を乗せたお皿の大きさがわかるので、食材･料理の分量も早わかり。 もちろん、糖質制限食の正しい基礎知識、実践方法の解説も豊富で、今日からすぐに実践できます。