I landet där en vanlig hälsningsfras lyder "Har du ätit?" har maten såklart en enorm betydelse. Mat är kultur, politik och religion.

Lunchtallriken skvallrar om varifrån en person kommer, vilken religion den tillhör och dess sociala status.

SVTs medarbetare i Indien, Malin Mendel Westberg, berättar i sin rikt illustrerade reportagebok om staden där allt händer och där Indiens ökade betydelse är tydlig. Utvecklingen går i rasande fart och allt fler söker sig till Bombay, vilket för med sig trängsel och skyhöga lägenhetspriser men också stora möjligheter. I tjugo fascinerande kapitel träffar hon allt från filmskapare som ser bättre karriärmöjligheter i Bollywood än i väst, till politiker vars karriärer avgörs av lökpriset. Malin äter på Madonnas favorithak, träffar huvudpersonerna i filmen Slumdog Millionaire, och följer den vindlande vägen för en av alla hundratusentals luncher som levereras av så kallade dabbawallas via cykel genom Bombays galna trafik.