Cucinare può essere una necessità, un obbligo, un gesto quotidiano, un gioco e un passatempo. Certe volte un'ossessione. Un sistema per allontanare le nevrosi, interpretare la realtà, rileggere il passato e programmare il futuro. È così che le cento e più ricette di questo libro diventano un racconto, una possibilità di comunicazione, un accompagnamento alla vita. Ci sono ricette di tutti i generi e per tutte le occasioni, facilissime e difficilissime, d'effetto e di sostanza, ma tutte buone davvero. Provate e riprovate dall'autrice medesima che intanto non perde l'occasione per narrarci i fatti e i fatterelli che, oltre alla cucina, hanno riempito la sua esistenza di donna moderna e, naturalmente, emancipata. Uscito con grande successo nel 1990, Zucchero a velo torna oggi in versione epub, insieme a Il ritorno di Zucchero a velo, aggiunto in una successiva edizione. In cui si racconta come una cuoca per scherzo si trasforma in una vera professionista, come da una scena privata e casalinga si passi a una serie di esperienze di lavoro, il catering prima e infine l'approdo a un vero e proprio ristorante, a Milano.