礼儀作法が生まれたそれぞれの敬意を理解すれば、どんな状況にも対応できる"一生モノ"のマナーが身につく！本書は、武家礼法を洋風に転換させた明治期、戦後、バブル崩壊へといたる歴史的変遷から、"フルコース"の食べ方など作法の具体的な応用例までを紹介。「江戸時代にマナー本のベストセラーがあった」「明治時代には、喪服は白が常識だった」など、ウンチク満載。