※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 村上祥子さんの料理健康法のすべてを1冊にまとめました! レンジを使って、簡単作りおき。 トーストや卵かけごはんにのせたり、 たれや煮汁にまぜるだけで、 いつものメニューの健康効果がグンとアップ! 忙しいからこそストックしておきたい魔法のレシピです。 【たまねぎ氷】 90%の糖尿病患者の血糖値が下がった大ヒット｢たまねぎ氷｣はもちろん、 ｢にんじん氷｣｢トマト氷｣｢ブロッコリー氷｣も。 【たまねぎジャム】 たまねぎジャムに黒酢と黒砂糖を加えた｢黒たまジャム｣は高血圧予防に。 生姜を加えた｢ジンたまジャム｣は糖尿病のリスクを減らす。 にんにくをプラスした｢にんたまジャム｣で免疫力アップ。 【酢キャベツ】 酢+砂糖の働きで、ダイエット効果抜群。 【豆乳ヨーグルト】 豆乳を発酵させた、植物性乳酸菌の宝庫。 【バナナ酢】 ダイエット効果抜群の｢バナナ酢｣や、 ｢酢大豆｣｢酢生姜｣｢酢にんにく｣｢セロリ酢｣なども。 【スーパー甘酒】 生きた酵素や酵母で腸内を活性化。 甘酒の効果さらに高めたスーパー発酵食品。