Книга о здоровом рационе, роли природных ресурсов, которые мы, при содействии микрофлоры нашего пищеварительного тракта, способны получать из пищи, что в конечном счете может продлить нашу активную жизнь до 50%.Бактериальная микрофлора нашего кишечника вносит свой вклад в долголетие или, наоборот, в развитие хронических заболеваний (от воспаления кишечника, ожирения, сахарного диабета до ухудшения работы мозга с возрастом).Каким способом поддерживать полезную микрофлору и не допускать развития вредной?Как обрести кишечник долгожителя?Как правильная диета помогает противостоять развитию патогенной микрофлоры и стимулировать благоприятную?Какие продукты питания ускоряют наше старение, а какие его замедляют?Как их лучше сочетать, чтобы дольше оставаться молодым и прожить долгую и счастливую жизнь?2-е издание, переработанное и дополненное