Nach dem erfolgreichen 1. Teil folgt nun ein weiteres kulinarisches Highlight im 2. Teil der Serie. In diesem Kochbuch finden Sie 30 exklusive und absolut köstliche und zum Teil auch für Partys geeignete Rezepte für den Slow Cooker. Thema diesmal: Die Südstaatenküche! Inhalt: Was man nicht kaufen ... aber selber machen kann: - Gemüse-Gumbo - Hühner-Cremesuppe - Knackige Sommer Salsa - Grünes Paprikaschoten-Gelee (wird eingekocht) - Rice a Roni mexikanisch selbstgemacht - Mexikanische 4-Käse-Mischung - Frisch-fruchtiger Belag für Sandwhiches/Hamburger/Butterbrote - Grüne Tomaten Salsa - Rustikale Medium Salsa - Marinade für Rippchen Saucen selbstgemacht: - Hoisin Sauce - Teriyaki Sauce - Adobo Sauce - Chinesische Schwarze Bohnen Sauce - Soja Sauce Gewürzmischungen selbstgemacht: - Chinesische 5-Gewürze-Mischung - Gewürzmischung für Hühner-Cremesuppe Rezepte: Hähnchenschenkel mit Honig-Aprikosen-Glasur Kaisersemmeln-Hamburger mit Tomatensauce Tortillas-Wraps mit Sommer-Salsa und Pulled Rinderbrust Knackige Sommer Salsa Tortilla-Lasagne mit Pulled Ranch Hühnchen Weitere Schicht möglich (optional) Grünes Pfeffer Gelee (wird eingekocht) Kreolische Hähnchenkeulen mit Zuckerschoten-Succotash Super cremige Käse-Makkaroni Burgunder Rinderlende in Pilz-Rotwein-Creme Cowboy Rinderbrust mit Bohnen Scharfer Spaghetti-Auflauf Parmesan-Kräuter Schweinelende in Tomatensoße Koriander-Kokosnuss Rippchen Krakauer Wurst-Jambalaya mit Garnelen Slow-Cooker Tomatensoße Huhn-Kürbis Kasserolle Geschmorter Fenchel, Cannellini Bohnen & italienische Wurst Geschmorter Rinderkammbraten mit Bier Sonntags-Schweinegulasch Italo-Style Barbecue Pulled Steak-Burger Schwarze Bohnen-Chimichangas (Burritos) Rinderfilet mit Rotweinsauce Schnelle Grillrippchen Marinade für Rippchen: Italienischer Schmorbraten Rinderbraten "Texas-Style" Schwarzaugenbohnen mit Kochschinken und Blattkohl Würz-Rinderragout mit Süßkartoffeln Garnelen-Wurst Gumbo Käse-Maisgrütze Chili Verde mit grüner Tomaten-Salsa Grüne Tomaten Salsa HACKBRATEN mit Cheddar Käse Geschmorter Ochsenschwanz in Weinsauce