本書是根據中老年生理功能的特點編寫而成。滋補保健茶是根據原料的藥理作用，由茶葉、中藥和甜味劑配伍組成，使三者充分發揮它們的保健作用。 書中介紹了茶的基本知識，保健茶的原料和製備方法，還精選了419個保健茶配方，每個配方都介紹了配方組成、保健功能和飲用方法。全書共介紹了12類保健茶，分別為：抗衰老保健茶、補腎保健茶、補氣保健茶、滋陰養血茶、美容減肥茶、養心安神茶、健胃消食茶、糖代謝保健茶、心腦血管保健茶、感冒茶、止咳化痰平喘茶和水果休閒茶。中老年朋友可根據自身健康狀況選用合適的保健茶，通過長期飲用，達到養生保健、延緩衰老、提高免疫力等功效。