※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 ｢石川さんの料理を食べていたら、太るわけがないですよね!｣ 高橋大輔さん ｢1週間に1回の作りおき、大輔さんの現役時代を思い出しました｣ 石川三知さん フィギュアスケートの高橋大輔選手の食事作りを毎週手がけていたスポーツ栄養士の石川三知さん。 その5年間の経験で確立した食事のセオリーが｢食の法則1:1:2｣です。 主食、主菜、副菜を、見た目で1:1:2にするという、しごく簡単な考え方ですが、 バランスを整えるだけで、太りにくくなり、体調が整うことは、多くのアスリートが実証済み。 もちろん、一般の人たちも、一度、日々の食事を1:1:2にするコツを身につければ、 いつのまにか小さな不調がなくなって、その健やかなカラダが一生続けられること請け合いです。 このムックでは、高橋大輔さんも実践していた1週間に1回の作りおきレシピを紹介します。 その他にも、日々の食事を1:1:2にするためのアイデアや工夫が満載です。 ･これだけの作りおきおかずで1週間分の1:1:2メニューができる! ･時短料理で味に変化を!｢レトルト、缶詰｣ ･野菜とフルーツを使って手軽に｢週末ブランチ｣ ･スープで自由自在の展開料理を｢作りおきスープ｣ ･カラダに優しいミニ1:1:2｢深夜のごはん｣ ･｢コンビニ、デパ地下｣でも1:1:2 他、酒のつまみ、おやつなど