Sign up to save your library
With an OverDrive account, you can save your favorite libraries for at-a-glance information about availability. Find out more about OverDrive accounts.
Share
Find this title in Libby, the library reading app by OverDrive.
Search for a digital library with this title
Title found at these libraries:
| Library Name | Distance |
|---|---|
| Loading... |
حرص المؤلفان على تقسيم محتويات هذا الكتاب إلى خمسة أبواب تشكل بمجموعها ما يحتاجه المتخصص في إدارة المطاعم عند تنفيذه لمهام إدارة قائمة الطعام؛ وجاءت عناوينها كالتالي: مقدمة في قائمة الطعام وأنواعها، وتخطيط وتصميم قائمة الطعام، وتسويق قائمة الطعام، وقائمة الطعام؟ رقابة واتخاذ القرارات، والعناصر المساندة لقائمة الطعام.
Share
