Ăn cơm mới, nói chuyện cũ: Hậu Giang - Ba Thắc được học giả Vương Hồng Sển viết năm 1974 và duyệt lại năm 1978; có thể xem như hồi ký tiếp theo Hơn nửa đời hư vốn rất nổi tiếng của ông.Những nếp sinh hoạt, các sự kiện, nhân vật và đất đai thủy thổ của Miền Nam, đặc biệt là miệt Hậu Giang hồi đầu thế kỷ 20 và trước đó được kể lại và so sánh với thời điểm ông viết, bằng một giọng điệu có sức truyền cảm lớn. Các mốc thời gian lùi dần một cách có chủ ý theo dòng hồi ức cũng tiện cho người đọc hôm nay - khi đọc, sẽ đặt mình ở điểm "giữa" tức khoảng năm 1974); chúng ta có cái lợi thế được thấy quá khứ của một vùng đất mênh mông trù phú nhưng cũng ẩn chứa bao hiểm họa, và thấy cả "tương lai" mà tác giả lúc đó chưa thể biết.