En los hospitales de París se guarda el recuerdo del Dr. Fernando Vélez Paiz. Su viva inteligencia, su rápida comprensión de los problemas quirúrgicos, su habilidad operatoria, le valieron la admiración de todos. Después de su partida de Francia, fue Jefe de Escuela en su país y los alumnos que formo no olvidaran las lecciones que de él recibieron. Esos alumnos constituyen un equipo que es honra de Nicaragua.
Aquellos que conocieron y quisieron al Dr. Vélez Paiz sienten profunda tristeza al pensar que esa inteligencia tan clara haya desaparecido. Era un lazo espiritual entre Nicaragua y Francia. Pero la enseñanza de ese gran cirujano subsiste y su brillante escuela continúa su obra.

Pasteur Vallery-Radot (nieto del creador de las vacunas, los antibióticos, la esterilización y la higiene del eminente químico y microbiólogo: Louis Pasteur), De la Academia de Medicina, de la Academia Francesa.
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El Doctor Fernando Vélez Paiz marcó un precedente en el campo de la medicina, catapultó a Nicaragua ubicándose y diferenciándose en distinguidas entidades educativas francesas; posteriormente ayudando a jóvenes estudiantes nicaragüenses a ser acogidos por estas instituciones.