D'Est en Ouest convie le lecteur à un véritable pèlerinage au coeur de 24 des plus fabuleuses légendes du folklore canadien. Pédagogue de renom, Pierre Mathieu transpose dans une langue simple et accessible l'univers enchanteur qui a fait la renommée de chaque province et territoire du Canada. En perpétuant par l'écriture les hauts faits de nos héros, l'auteur réussit à redonner au mot « légende » son sens étymologique premier : « les choses qui doivent être lues ».