台南，又稱小京都，也堪稱小食界最高府城，吃得微妙、吃得嘴叼，從早到晚的無盡好味，就算來過台南幾次，也未必通通知道！不需要奢華店面、華麗餐具襯托，有些沒電話可預約，有些則是四處跑的流動攤販，循著誘人的食物香氣，遠遠就能看見的長長人龍，就是掛保證的金字招牌！但他們不刻意商業化，可能只賣你一兩樣單品，甚至還像個隱士一般跟客人玩捉迷藏，但這些開了幾十年的老店， 職人精神大隱隱於市，不只販賣銅板美味，背後的手藝、堅持、起落與傳承，也是最提味的好故事！當然，講究的台南人不只對吃挑剔，近年特別夯的「老屋新妝」在這座古城也是頗有規模，台灣最老牌在地林百貨、百貨龍頭新光三越再造小西門、文藝復興正興街、阿朗基原來就住在這......幾大文創新勢力匯集在此，今年來到台南，煥然一新！本書特色：本書的秘藏經典台南店家選擇標準是：1. 告訴讀者真正的私房口袋名單，不選觀光客吃的人氣老店，但會告訴你同樣好吃卻低調不用排隊的同樣美味。2. 重點小吃，將以說故事的方式，簡短介紹來由及其和府城的關係。3. 保證好吃路邊攤、或騎樓簡單店面。4. 單一品項百元有找。5. 以品項的分類為主，讓讀者依三餐或點心/宵夜/下午茶的需求自由選擇。6. 著重在單一品項的專精，足見其職人專精的精神。7. 貼心小叮嚀：營業時間、老闆怪癖一次就知道，若是太熱門的店家，吃得要碰運氣，會準備備案2家（同品項）。8. 繪製簡易街道地圖，好找不迷路。另有文創力量進駐，改造老屋，讓台南宛如新生，就算來過幾次台南，也可以再靠這本來趟全新的台南輕鬆小旅行！