環境省では、｢香りの樹木･草花｣を用いた｢みどり香るまちづくり｣企画コンテストを行なっています。｢企画地(公園、学校、老人ホーム、バス停、遊歩道など)を定め、香りの樹木･宿根草･花を植え、実現し維持管理できる｣企画案を提出すれば、入賞者には樹木等が贈られます。 資生堂は、｢尾道(ソメイヨシノ)、角館(シダレザクラ)、金沢(ウメ)、東京大学(大賀蓮)、草津(シャクナゲ)、長崎(マダムバタフライ)、金毘羅(ヤブツバキ)、弘前(桜とリンゴの花)、知床(ハマナス)、美ら海水族館(美ら海)、久留米(ツバキ)、掛川(お茶)｣などのご当地フレグランスを創り、地域活性化の手助けをしています。 海外の香料会社もアジア、特に日本の香りの植物素材に関心を高めています。本書から、そんな香りによる地域活性化のアイデアを掘り起こしてください。