本書結合作者多年在酒店業的咨詢經歷，以酒店行業為特定對象，在分析國內酒店行業績效管理現狀的基礎上，圍繞績效管理的流程體系，從實戰角度講述酒店行業績效管理的工具與方法、績效計劃及KPI體系構建、績效實施與管理、績效考核、績效反饋與面談以及績效考核結果的應用，並以天祿酒店的績效管理應用作為案例分析，系統講述酒店行業績效管理的特殊性和關鍵點，理論與實踐緊密結合。