Un livre idéal pour bien débuter un repas, c'est les entrées et hors-d'œuvres qui vont donner la tonalité des mets et préparer le palais.
Les recettes sont simples, chics et gourmandes, elles sont réalisables même par les débutants et débutantes.
Du Clafoutis végétarien méridional, au tartare de tomates au parmesan en passant par un gaspacho vert et un Tartare de saumon citronné à la salicorne entres autres tout le monde y trouvera sont bonheur gourmand.