Le crumble, est un dessert d'origine Anglaise, en anglais to crumble signifie « tomber en miettes », ce terme fait référence à sa pâte composée de farine, biscuits ou céréale et de beurre, il a été imaginé pendant la seconde guerre mondiale, pour palier au manque d'ingrédients pour réaliser les tartes ou pie, il a acquis depuis ses lettres de noblesse.
Dans ce livre vous trouverez 80 recettes de crumble ,savoureuses, fruitées, imaginatives, l'avantage du crumble c'est que c'est inratable et délicieux.
certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.