Des les premier frimas, il faut une cuisine reconfortante et revigorante, rien de mieux qu'un bon bol de soupe, j'ai sélectionné pour vous des crèmes et veloutés parfumés, tout en douceurs.

Ce livre contient entre autres :
Velouté de courge butternut aux Saint-Jacques
Crème d'asperges à l'huile de noisettes
Velouté de patates douces au lait de coco
Velouté d'aubergines, parmesan et vinaigre balsamique
Velouté printanier et son oeuf poché
Velouté pois brocoli au lait d'amandes
Velouté de panais, curry et poires

Des recette gourmandes à déguster bien chaudes.