※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。匂い、香り、香料に関する用語について、フランス調香師たちが用いてきた専門用語を基礎とし、内外文献に使用されている用語を収集。それに、香りや香料に関する原材料と製品に関する用語を加え、解説した香りの事典。84年刊の増補改訂版。